こんにちは или Конничива!
Решил я начать учить японский. Как и в других языках, надо начинать с алфавита. Пишу это уже после того, как разобрался с этими каракулями (нет). В общем, на деле это оказалось не сложно, учитывая какой качественный контент есть в сфере изучения японского. Расскажу тут только свой опыт, поэтому будет только один подход - мой)
Хирагана и Катакана

Хирагана (ひらがな)
- Что это: основная японская слоговая азбука.
- Количество знаков: 46 базовых.
- Используется для:
- японских слов без кандзи;
- грамматических окончаний;
- частиц (например, は, を, に);
- записи чтения кандзи (фуригана).
Примеры:
- こんにちは (конничива)
- ありがとう (спасибо)
- ねこ (кошка)

Катакана (カタカナ)
- Что это: вторая японская слоговая азбука.
- Количество знаков: тоже 46 базовых.
- Используется для:
- иностранных слов;
- имен иностранцев;
- названий брендов;
- звукоподражаний;
- научных терминов.
Примеры:
- コーヒー (кофе)
- テレビ (телевизор)
- アメリカ (Америка)
Хирагана и катакана передают одни и те же звуки, но выглядят по-разному. В повседневной жизни в одном предложение могут смешиваться и кандзи, и хирагана и катакана вместе, так что изучить все это - база.
私はコーヒーを飲みます。
Watashi wa kōhī o nomimasu.
«Я пью кофе».
Разбор:
- 私 – кандзи: «я»
- は – хирагана: частица темы
- コーヒー – катакана: «кофе», иностранное слово
- を – хирагана: частица объекта
- 飲 – кандзи: «пить»
- みます – хирагана: окончание глагола
Материалы и изучение хираганы и катаканы
В интернетах миллионы платформ и приложений для изучения японского. И тут надо сесть разобраться.
Поресерчив в этом направление, я нашел один очень крутой англоязычный сервис для изучения - tofugu.com. Основатель этого сервиса сам японец на какую-то часть, но учил японский. Платформа и материалы сделаны очень качественно. В принципе, уровня B1 английского по чтению достаточно для использования их материалов.
Все что нам нужно для изучения 2 алфавитов описано в этой статье.

Первым делом я скачал их бесплатную PDF книгу. Она сделана прям ну очень классно. В процессе изучения получаешь только кайф))

Как видно на картинке, процесс изучения одного знака выглядит примерно так:
- Изучаем знак
- Читаем его произношение в romaji (способ записать японские знаки английскими буквами)
- Дальше авторы объясняют мнемонику, то есть способ запомнить этот знак, представляя альтернативу. Например, тут знак А очень похож на перевернутую А из английского алфавита
- Дальше тренируем рукописное написание знака. Опять же, авторы показывают полностью по шагам как писать и куда двигать рукой. Я скачал на айпад и писал прямо в пдф. Если нет айпада, то можно распечатать либо просто в тетрадке тренироваться.
- Произношение отдельно также есть на сайте, ищите Ultimate Guide статьи. Там есть произношения всех знаков.
Таким образом полностью и достаточно легко учатся и Хирагана, и Катакана.
Чарт с Катаканой и Хираганой можно найти в Utlimate Guide статьях каждого алфавита в tofugu.com
Для начала нужно сосредоточиться именно на чтение и распозновании знаков. Тут можно использовать другие приложения (Real Kana) или Quiz от того же сайта tofugu. Даются знаки, нам нужно расписать в romaji.

Сколько времени нужно, чтобы выучить хирагану и катакану
Конечно все наверное зависит от многих факторов. Я например за 2 дня разобрал оба алфавита, и уже могу читать. Беглости конечно нет, но могу различать каждый знак и его произношение. По памяти написать смогу не все знаки - рукописный тренируется чуть дольше, но я не сильно на этом сосредоточился на данный момент.
Что делать после изучения хираганы и катаканы
А дальше я только начал двигаться. Если кратко, то нужно учить кандзи и грамматику. Ну это рекомендасьон, я думаю неплохо бы еще подключить listening. Но пока в процессе разбирательства)
Для кандзи от tofugu есть отдельный сервис WaniKani. Я пока прошел 2 урока. Он построен так, что каждый день вам даются уроки а также интервальные повторения. Кстати, сервис платный после 3 уровней. Доступен по подписке. Но его очень рекомендуют)

Для грамматики сразу рекомендуют книгу Genki. Нужны будут Textbook - для теории, и Workbook - для практики. В онлайн варианте можно купить только подписку на год. Поэтому я решил заказать бумажный вариант.
Genki состоит из 2 уровней и знакомит с грамматикой. Для начала хочу попробовать vol. 1.

Итого
В итоге изучить хирагану и катакану оказалось вообще несложно. Теперь все эти знаки не кажутся каракулями, и видя японский текст я автоматически начинаю его читать, забавно) Конечно, без кандзи нельзя прочитать весь текст (да и не понимаю ничего), но это уже приносит в жизнь что-то интересное.
